사과는폴리페놀과 플라보노이드 등 항산화 성분이 풍부해 심혈관 건강에 좋다.

폴리페놀은 혈관 벽에 쌓여 혈관을 막는 나쁜 콜레스테롤 LDL 수치를 낮춘다.

플라보노이드 역시 혈류를 원활하게 함으로써 심혈관 질환을 막는다.

23세 이상 덴마크인 5만 3048명의 자료를 분석한 결과, 플라보노이드를 많이.

실제로 막걸리에는 소화기 건강에 도움 주는 유산균, 항산화 성분인폴리페놀등이 함유됐다고 알려졌다.

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K푸드에 대한 관심이 높아진 상황에서 막걸리 또한 소주를 잇는 대표 K주류로 자리잡을 수 있을지 귀추가 주목된다.

25일 업계에 따르면 지평주조는 지난달부터 '지평 프레시'와 '지평달밤'을 미국.

올레우로핀,폴리페놀, 섬유질, 비타민 E 등 영양 성분이 풍부하다.

오메가-9 지방산인 올레산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 생성은 억제하고 간을 보호하는 좋은 콜레스테롤(HDL)의 농도는 높여줘 혈액순환에 좋을 뿐만 아니라 고혈압과 동맥경화 위험성을 낮춰준다.

폴리페놀의 경우, 체내 불필요한.

석류가 건강에 좋은 것은 주로 항산화 작용으로 세포를 보호하는폴리페놀이 많이 들어 있기 때문이다.

특히 석류 속 플라보노이드·탄닌 성분은 만성 염증을 억누르고, 종양 발생을 막고, 종양이 자라는 데 필요한 혈액을 충분히 확보하지 못하게 막고, 세포의 급속한 성장을 늦춰준다.

연구진은 호두에 풍부하게 함유된 오메가-3 알파 리놀렌산(ALA), 단백질, 그리고폴리페놀등의 영양분이 인지 기능에 긍정적으로 작용했기 때문이라고 추정했다.

뇌 활동 기록 분석결과, 호두가 도전적인 정신 작업 중 뇌의 효율적인 작동을 돕는 신경 활동 변화를 일으킬 가능성이 있음을 발견했다는 것이다.

와인에는 항산화제로 알려진폴리페놀화합물도 풍부하게 함유돼 있다.

항산화제는 세포 손상을 예방하고 피부 노화를 늦추기도 한다.

카카오에는폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화 성분이 많아 체내 염증 반응을 조절하고 혈당 개선 효과가 있다.

카카오 함량이 높은 만큼 설탕과 지방.

비타민 E와폴리페놀성분이 많아 피부 건강과 노화 방지에 유익한 것은 물론입니다.

하지만 1큰술(14g)당 120kcal에 달하는 ‘오일’임에는 변함이 없습니다.

개인의 평소 식사 패턴을 고려해 적정량을 섭취하는 것이 중요하겠습니다.

뿌리채소 '연근' 겨울이 제철인 연근은 항산화 물질로 알려진 플라보노이드, 탄닌 등 다양한폴리페놀화합물을 함유한 뿌리채소다.

철분과 무기질이 풍부해 염증 치료 및 혈액 생성에 도움을 주며, 섬유질은 장운동을 활발하게 하여 변비 예방에도 좋다.

연근은 껍질을 벗긴 다음 데쳐서 찬물에.

이외에도 신선하고 다양한 채소‧과일류로 비타민, 미네랄,폴리페놀등을 꾸준히 섭취할 수 있다.

지중해식 식단을 실천할 땐 하루 섭취 칼로리의 30~40%는 올리브 오일, 연어 등 건강한 지방으로 채워야 하며, 이는 약 67~88g의 양에 해당한다.

탄수화물:단백질:지방의 비율은 5:2:3이 적당하다.

엑스트라 버진 올리브유에는폴리페놀(Polyphenol)과 비타민 E(Vitamin E)와 같은 강력한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 신체의 산화 스트레스를 줄이고, 노화 방지와 면역력 강화에 중요한 역할을 한다.

하지만 아무리 몸에 좋은 올리브유라도 과다 섭취는 피해야 한다.